Fromage à pâte molle, affinée en
surface, le Pied-De-Vent est fait à partir de lait cru
issu d'un seul troupeau laitier nourri du terroir des
îles de la Madeleine. Le Pied-De-Vent a une saveur
irrésistible de noisette et de champignon. Il est
disponible à sa fromagerie, dans les épiceries et les
fromageries spécialisées ainsi que dans quelques
supermarchés.
4 portions
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
4 tranches de pain croûté
Beurre ramolli
8 tranches de jambon cuit
8 à 12 oz (225 à 350 g) de Pied-De-Vent, tranché